Se sim, compreende todas as informações presentes?🤔😬
Os rótulos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto.
Saber interpretar essas informações é fundamental para garantir a ingestão de alimentos mais saudáveis.
Segue as principais definições:👇👇👇
✅ Porção: Esse dado é referente a quantidade do alimento que deve ser ingerido. Considerando uma dieta saudável. A indicação dos demais nutrientes se refere a essa porção, e não ao peso de todo o produto. Para comparar produto semelhantes, o ideal é analisar as porções de cada um e fazer a proporção de nutrientes para um referencial equivalente.
✅ Valor energético: Corresponde à quantidade de calorias produzidas pelo corpo com o consumo do alimento e vem expressa em quilocalorias (kcal).
✅ %VD (Valor diário): Indica a concentração de determinado nutriente no alimento em relação a uma dieta de 2000 kcal.
✅ Ingredientes: Informa os itens que compõe o produto em ordem decrescente, ou seja, dos ingredientes em maior quantidade para os em menor quantidade. É importante observar a presença de termos como açúcar, sacarose, glicose, ou outros tipos de açúcar, além de ingredientes alergênicos.
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